PANAMEÑO GANA SEMIFINAL REGIONAL DE HYATT GOOD TASTE SERIES Y AVANZA A LA FINAL EN MÉXICO
- Gabriel Ricord obtuvo el primer lugar en la categoría Poured frente a representantes de siete países de América Latina y el Caribe
El talento panameño demostró su capacidad para competir y ganar frente a profesionales de la región. Gabriel Ricord, supervisor de bar de Rulfo Bar, en Hyatt Regency Panama City, obtuvo el primer lugar en la categoría Poured durante la semifinal regional de Hyatt Good Taste Series: Plated & Poured y avanzó a la final internacional, que se celebrará en México.
La competencia reunió en Panamá a 12 chefs y 06 bartenders de países como: Panamá, Costa Rica, Colombia, Brasil, México, Trinidad y Tobago y Bahamas, quienes pusieron a prueba su técnica, creatividad y dominio de ingredientes y sabores representativos de sus respectivos mercados.
Ricord se impuso en su categoría con propuestas como Latin Roots, una creación sin alcohol, y Cross Road, un cóctel de autor elaborado con Ron Abuelo 12 Años Two Oaks y café Geisha panameño. Su victoria coloca a Panamá entre los mercados clasificados a la etapa final de esta competencia de Hyatt creada para identificar y proyectar, a nivel internacional, el talento de sus equipos de alimentos y bebidas.
La clasificación cobra especial relevancia para Panamá, al evidenciar la capacidad del talento local para competir y destacar en escenarios internacionales. A ello se suma el uso de productos emblemáticos del país en propuestas de autor, un elemento que fortalece la proyección de Panamá como un destino con identidad gastronómica propia, talento especializado y una oferta capaz de responder a estándares internacionales.
Por otro lado, en la categoría Plated, el primer lugar fue para Westesha Neely, chef de cuisine de Marcus Fish & Chop House, en Grand Hyatt Baha Mar, Nassau, Bahamas, quien también avanzará a la final.
Tras imponerse en sus respectivas categorías, Ricord y Neely avanzan a la final de Hyatt Good Taste Series: Plated & Poured, que se celebrará el 29 de octubre de 2026 en Park Hyatt Cabo del Sol, México, donde competirán junto a los ganadores de toda la región de las Américas. Gabriel Ricord representará a Panamá y a Hyatt Regency Panama City en la categoría Poured, en la que buscará convertirse en el ganador de las Américas.
La jornada contó con la participación de Gloria De León, ministra de Turismo de Panamá, como parte del jurado, junto a Diego Andrade, gerente general de Hyatt Regency Panama City; Máximo López, director corporativo de F&B de Hyatt LATAM; Hiram Thompson, chef de Fonda Lo Que Hay; Rafael Reyes, de Diageo; Stefany Amaro, de Revista AUNO; y Vladimir Rojas, chef ejecutivo de Hyatt Regency Panama City.
Acerca de Hyatt Regency: La marca Hyatt Regency es una colección global de hoteles y resorts que se encuentran en más de 230 destinos en más de 40 países de todo el mundo. La profundidad y el alcance de esta diversa cartera, desde amplios resorts hasta zonas urbanas, es un testimonio del espíritu evolutivo de la marca. Durante más de 50 años, Hyatt Regency ha promovido nuevas perspectivas y experiencias enriquecedoras, a la vez que su filosofía vanguardista ofrece a los huéspedes espacios acogedores que unen a las personas y fomentan el espíritu de comunidad. Como marca pionera en el sector de la hostelería, los hoteles y resorts Hyatt Regency se basan en la generosidad: nuestros colegas sirven constantemente con mentes y corazones abiertos para ofrecer celebraciones inolvidables, relajación sin esfuerzo y experiencias culinarias notables, así como reuniones de expertos y colaboración basada en la tecnología. La marca se enorgullece de su eterna reputación de atención esmerada, que da la bienvenida a todas las personas de todos los países y culturas, generación tras generación. Para más información visita hyattregency.com. Y sigue @HyattRegency en Facebook, Twitter and Instagram, and tag photos with #HyattRegency.
Sobre Hyatt Hotels Corporation:
Hyatt Hotels Corporation, con sede en Chicago, es una compañía hotelera global líder, guiada por su propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Al 31 de diciembre de 2024, el portafolio de la compañía incluía más de 1,400 hoteles y propiedades todo incluido en 79 países en seis continentes. La oferta de la empresa incluye marcas de la cartera de lujo como: Park Hyatt®, Alila®, Miraval®, Impression by Secrets, yThe Unbound Collection by Hyatt®; la cartera de Lifestyle comprende: Andaz®, Thompson Hotels®, The Standard®, Dream® Hotels, The StandardX, Breathless Resorts & Spas®, JdV by Hyatt®, Bunkhouse® Hotels, and me and all hotels; la cartera de marcas todo incluído son: Zoëtry® Wellness & Spa Resorts, Hyatt Ziva®, Hyatt Zilara®, Secrets® Resorts & Spas, Dreams® Resorts & Spas, Hyatt Vivid Hotels & Resorts, Sunscape® Resorts & Spas, and Alua Hotels & Resorts®; el portafolio de Clásicos incluye: Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Destination by Hyatt®, Hyatt Centric®, Hyatt Vacation Club®, and Hyatt®; finalmente las marcas dentro de la cartera Las subsidiarias de la compañía operan el programa de fidelización World of Hyatt®, ALG Vacations®, Mr & Mrs Smith, Unlimited Vacation Club®, Amstar® DMC, que ofrece servicios de gestión de destinos, y Trisept Solutions®, que proporciona soluciones tecnológicas. Para más información, visite www.hyatt.com.
